东北大学参展辽宁高校首届饮食文化节

由辽宁省伙食专业管理委员会主办的辽宁高校首届饮食文化节于6月5日至6日在沈阳农业大学第五食堂广场举行。开幕仪式上，省伙专会主任、东北大学后勤服务中心主任杨定鹏代表主办方向本次文化节活动致开幕辞。本次活动共有12所高校参加，我校后勤服务中心餐饮管理服务中心也选派精英团队进行参展。  

以南湖校区北门和信息学馆为主造型，配合翔鹰、锦鲤等雕工的造型展品“东大映风采”，作为主要展台作品凸显我校浓厚地历史底蕴。第二食堂的红烧肉、学生城食堂的辣子鸡、东大风味食堂的熏草鱼、中心食堂的卤水羊肝、各式主食等食堂传统菜品，获得了品鉴者们的特殊青睐。由浑南校区食堂面点师打造的多款甜点“慕斯黑美人”、“芒果栗子糕”、“摩卡面包”、“水果布丁”等，成为参展中最热销的食品，特别是东大版“俄罗斯大列巴”还受到了央视新闻等多家媒体的采访，获得本次饮食文化节“最受喜爱的美食奖”。